Se produce en la Cd. de Gutiérrez Zamora, Veracruz en nuestra planta de procesamiento Gaya Vai-Mex.
Nuestro éxito se debe a la calidad y el sabor de la vainilla mexicana. Vainilla planifolia, es muy superior a otras vainas de vainilla encontradas en todo el mundo.
La mejor vainilla se cultiva en la región del Totonacapan, Veracruz, su lugar de origen.
Un experto en vainilla puede discernir el aspecto, olor y sabor que es superior a todos los demás.
En el proceso de extracción al vacio, las vainas se colocan en extractores de acero inoxidable que fueron diseñados y construidos especialmente para nosotros donde la solución de agua y alcohol está en constante distribución entre los expulsores para extraer el sabor.
Desde 1947 hemos tenido una envidiable reputación de la calidad de nuestros productos.. Se fabrican concentraciones de 1 fold (1x) y 2 fold (2x), con rendimientos de 120 ml., 250 ml., 500 ml., 1 litro, 1 galón, 1 garrafa de 20 litros y barriles de 20 litros.
Nos adherimos a la FDA, normas exigidas para la extracción natural de vainilla.