Recetas
Flan de vainilla
1 Litro de Leche
200 gramos de Azúcar
8 Huevos
1 Rama de Canela
2 Cucharadas de extracto de Vainilla Gaya
Piel de limón
Piel de Naranja
Preparación:
Se separaremos un poco de leche que descontará del litro de leche que teníamos previsto utilizar. Esta leche que hemos separado la utilizaremos para diluir la vainilla GAYA.
El extracto de vainilla GAYA se añade antes de la leche caliente para poder mantener la norma básica de caliente sobre frío. El proceso de cocción es el mismo que el flan de huevo.